Một khi đã phải dùng đến đèn soi tiền khi mua bún, xem bún có… phát sáng hay không, thì cái câu “Ăn gì cũng nơm nớp” trở thành khủng khiếp hơn gấp nhiều lần. Chất làm trắng huỳnh quang để làm trắng bún trong quá trình sản xuất sẽ gây thương tổn hệ tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, có thể dẫn đến viêm loét ruột, bao tử. Đặc biệt, có thể làm thương tổn những mao quản khiến cơ thể khó thu nạp thức ăn. Mà bún, thì được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày của cả xã hội có nhẽ chỉ sau cơm.
Đến hôm nay, thấy báo chí bảo chưa có kết luận hẳn hoi về bún có độc tố hay không. Chắc tại các nhà sản xuất, bán lẻ bán sỉ ở siêu thị và chợ tấm tức phản đối. Nhưng chưa kết luận không có tức là yên tâm. Mà yên tâm sao được, mỗi ngày lại nghe thêm những tin rất đáng lo về những thứ để ăn vào bụng. Ngay cả đến kết quả rà mẫu đũa tre (loại dùng một lần hiện rất phổ thông) của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM, cũng gây lo lắng vì phát hiện chứa sodium sunfite và sulfure dioxide cũng là tác nhân gây bệnh ung thư… Rồi gạo Thái nhiễm chất gây liệt thần kinh, 100% đồ uống hạ nhiễm khuẩn E.Coli, vịt con chết biến thành sẻ quay, nội tạng động vật bốc mùi lòng vòng tỉnh này sang tỉnh khác. Cá mực ươn ngâm thuốc tẩy trắng... Đọc đã muốn ói, mà biết sao? Tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm nói đã rất nhiều, nhưng rõ ràng biến chuyển không là mấy, thậm chí ngày càng đáng lo hơn, cần kíp hơn. Báo in báo mạng, ti-vi... Đưa tin xong chỉ như hô khẩu hiệu là cần phải có sự kề, kiên quyết của các cơ quan chức năng để phát hiện, xử lý thích đáng sai phạm, làm yên lòng người tiêu dùng. Tuy nhiên, ngành, bộ nào can dự khi hỏi đến đều diễn đạt không đủ nhân công, vật lực, quyền hạn để làm những điều đó. Vẫn có những đợt kiểm tra liên ngành liên bộ, nhưng kết quả không sao giờ mới như mong muốn! Ngay đến bà bán nước thềm cũng biết bảo với N. Là cứ thế này chẳng cần chiến tranh, dân mình chết vì ăn có ngày… Thế tóm lại, ai sẽ kiên quyết? có nhẽ phải nhờ thổ công an. Bà bán nước vỉa hè khẳng định, thấy sai phạm ở đâu thì cứ báo cho công an bắt tất. Bắt thì đơn giản. Nhưng giám định thì sao, gì cũng phải dựa trên căn cứ khoa học chứ. Chẳng lẽ tất tật các bộ, ban, ngành khi không hoàn thành được chức năng của mình đều nhờ thổ thần an cả. Như vụ tiêm vaccine ở Quảng Trị khiến ba trẻ lọt lòng tội nghiệp tử vong vừa rồi. Bộ Y tế nhờ Bộ Công an ra tay. Thế Bộ Công an đa năng đến mức nào nhỉ? Bộ Công an có chuyên gia y tế giỏi hơn chuyên gia của chính Bộ Y tế không? Hay lúc ấy, Bộ Công an nhờ ngược?Mà nếu không cần nhờ, thì cứ thổ công an làm cả, cho tiện! Hà Phạm |
Thứ Bảy, 3 tháng 8, 2013
Để thổ thần an làm mới nhất cả, cho tiện!
