Rút phích cắm của nồi cơm điện ngay lập tức rồi dùng một cái muỗng để nghiền đậu xanh cho nhuyễn
Rắc một ít muối lên nếp và trộn. - Trong một bát lớn, cho rau khúc đã cắt nhỏ, để đông lạnh với 240mlnước. Dùng tay nhào khoảng 2 phút tạo thành bột nhão, dính. Làm lần lượt đến khi hết. Múc đậu xanh ra bát. - Rửa sạch đậu xanh một lần nữa và làm ráo nước. - Vo nếp lại lần nữa và làm ráo nước. Lấy 50g gạo nếp rải một lớp mỏng lên giấy lót nồi hấp.
Bạn không nên xào thịt gà lâu, khoảng 3 phút là được. Cho bát rau khúc ra khỏi lò vi sóng rồi dùng đũa quấy tan nếu chưa tan hết đá.
Cho đậu xanh vào nồi thịt gà xay rồi thêm 2 thìa nước, đảo đều. Hấp bánh trong khoảng 15 phút rồi mở vung, lật mặt kia của bánh, xịt một tí nước rồi hấp tiếp 15 phút nữa là được.
Sau đó lại đậy nắp nồi cơm điện lại rồi để trong 10 phút. - Bắc chảo trên lửa vừa, cho dầu ăn, hành vào phi thơm. Cho bát này vào trong lò vi sóng rã đông trong 5 phút. Cho nồi hấp lên bếp, bạn có thể rắc thêm gạo nếp lên bánh sau khi cho vào nồi. Vo sạch chúng nhiều lần cho đến khi nước trong và ngâm chúng qua đêm. Cho tiếp 120mlnước vào bát và khuấy đều.
Bọc nilon thực phẩm và để bột nghỉ trong 2 tiếng. Theo Đẹp/ Runawayrice. Nêm thêm nước mắm và hạt tiêu. - Cho giấy lót nồi hấp vào nồi hấp. Com. Cho đậu vào nồi cơm điện nấu, cho thêm chút muối và 360mlnước.
Sau đó, dùng tay cuộn phần nhân này thành những nhân tròn. Bỏ bớt những cây rau băm chưa nhuyễn. Tắt bếp, để nguội một chút, khoảng 5 phút. Tiếp đó lăn chúng qua gạo nếp rồi cho vào nồi hấp.
Nấu cho đến khi nút nồi cơm điện bật lên. Cho nhân tròn vào giữa và phủ bột rau khúc ra ngoài. Nguyên liệu: Cho phần vỏ xôi ở ngoài: + 500ggạo nếp + 1/2 thìa cà phê muối + 280g rau khúc đã chế biến (hoặc có thể thay bằng cải cúc) + 360mlnước + 500g bột nếp + 2 muỗng bột gạo + 1 muỗng dầu hạt cải Cho phần nhân: + 100gđậu xanh đã xát vỏ + 1/2 thìa cà phê muối + 360mlnước + 2 thìa cà phê nước + 1 thìa dầu + 55ghành xắt nhỏ + 180g thịt gà xay + 1 thìa cà phê nước mắm + 1/8 thìa cà phê hạt tiêu đen Ảnh minh họa Cách làm: - Cho đậu xanh và gạo nếp vào bát riêng.
Cho bột gạo nếp và bột gạo cùng dầu hạt cải vào trộn đều cho nhuyễn. Cho thịt gà xay vào xào, lưu ý đừng để thịt gà bị vón cục. - Lấy khoảng 2 muỗng canh bột rau khúc, cuộn giữa lòng bàn tay của bạn và sau đó ấn dẹt.
